La fruta del dragón es de un cactus. Este tiene una piel amarilla gruesa. La piel tiene protuberancias nudosas que en las frutas del dragón inmaduras tendrán pequeñas espinas que se caerán de forma natural. Su pulpa es blanca con semillas negras muy pequeñas. Su sabor es suave y azucarado. Es conocido por sus propiedades laxantes. Esta fruta se utiliza en la industria alimentaria principalmente para consumo directo en la elaboración de refrescos, jugos, néctares y pulpa azucarada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.