Cacao

l cacao se divide en 3 grandes grupos: Los Criollos, que dominaron el mercado hasta mediados del siglo XVIII; los Forasteros, que es un amplio grupo que contiene variedades cultivadas, semi-silvestres y silvestres; los Trinitarios, que son considerados como Forasteros, sin embargo son una mezcla de los Criollos y Forasteros.